Torta con crema all'arancia metodo bimby
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Muffins leggeri al cacao e pere
ingredienti
persone
4
Pere
1 unità
Cacao amaro
33 grammi
Lievito per dolci
12 grammi
Uova
2 unità
Olio di mais
80 grammi
Acqua
86 grammi
Zucchero bianco
106 grammi
Farina di frumento tipo 00
166 grammi
Dolci da Regno Unito
Muffins leggeri al cacao e pere
Muffins leggeri al cacao e pere
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Leggerissimi Muffins con cacao e pere, un accostamento unico e eccezionale, con un impasto semplice e veloce.
preparazione
step 1
Preriscaldate il forno a 180° modalità ventilata. Preparate la pera, che sia piuttosto grande, sbucciatela, togliete il torsolo e tagliatela a cubetti non troppo piccoli.
step 2
Unite in una planetaria le uova e lo zucchero e montate bene a velocità massima per qualche minuto, il composto deve essere bianco e spumoso.
step 3
Aggiungete poco alla volta e a filo l'olio e l'acqua, poi unite la farina e il lievito setacciati e continuate a montare, per ultimo aggiungete il cacao. Unite a mano i pezzi di pera e mischiateli bene all'interno ...
step 4
....dell'impasto. Preparate la teglia dei muffins, inserite i pirottini(se non li aveste,ungete con burro e infarinate), con un cucchiaio fate scendere in ogni spazio del composto, devono essere riempiti per 3/4.
step 5
Infornate per 15 minuti, fate la prova stecchino. Serviteli così, oppure con una spruzzata di zucchero a velo. Io li amo sia tiepidi che freddi. Li potete conservare per qualche giorno in un contenitore di alluminio....
step 6
....oppure sotto una campana di vetro. Lasciate il pirottino sul muffin fino al momento in cui lo mangerete, rimarrà più morbido.
