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Muffins senza glutine, lattosio e uova

ingredienti

persone

6

Lievito per dolci

1/2 unità

Olio di semi di girasole

2 cucchiai

Latte di riso

150 mL

Zucchero bianco

70 grammi

Farina di riso

130 grammi

Dolci da Italia

Muffins senza glutine, lattosio e uova

Muffins senza glutine, lattosio e uova

vegano fonte di Vit D

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffins senza glutine, lattosio e uova

Un golosissimo suggerimento culinario, per allietare il palato. Sono certa che conoscerete tutti i Muffins, adorabili e morbidi dolcetti che dolcemente lievitano nel forno. Adatti ad ogni momento della giornata e dai gusti più svariati. Ebbene, udite udite! Ho una ricetta tutta per voi, senza glutine, senza lattosio e senza uova. Provare per credere!

Muffins senza glutine, lattosio e uova step 1

step 1

Lavorate prima gli ingredienti secchi, cioè farina,lievito e zucchero. A parte, lavorate invece latte e olio

Muffins senza glutine, lattosio e uova step 2

step 2

Unite poi i due impasti ottenuti. Personalizzateli come più vi piacciono: al cacao,con pepite di cioccolato, con frutta tagliata a rondelle, marmellata (io adoro quella di fragole!), con crema.

Muffins senza glutine, lattosio e uova step 3

step 3

Oppure, una volta sfornati, potete guarnirli con panna montata (ovviamente senza lattosio, il cui sapore, vi assicuro, è praticamente identico alla panna tradizionale!).

Muffins senza glutine, lattosio e uova step 4

step 4

Una volta sfornati, potete, a piacimento, spolverarli con un pò di zucchero a velo.

Muffins senza glutine, lattosio e uova step 5

step 5

Quando il composto sarà pronto, riempite i pirottini (potete sceglierli della forma che più preferite!), riempiendoli fino alla metà, perchè l’impasto crescerà durante la cottura.

Muffins senza glutine, lattosio e uova step 6

step 6

Infornateli a 180° per 20 minuti circa.

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