Tagliatelle multicolori al sugo fresco
147 ricette
Nizzarda con il pollo
ingredienti
persone
4
Petto di pollo
400 grammi
Fave
60 grammi
Cipollotti rossi
2 unità
Cetrioli
1 unità
Uova
2 unità
Peperoni gialli
1 metà
Pomodori rossi
3 unità
Olive nere
2 cucchiai
Peperoncino
q.b.
Prezzemolo
1 cucchiaino
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Piatti Unici da Italia
Nizzarda con il pollo
Nizzarda con il pollo
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una variante gustosa della nizzarda
preparazione
step 1
Lessate in acqua salata il petto di pollo, poi scolatelo e tagliatelo a listerelle.
step 2
Passatelo rapidamente in padella con 1 cucchiaio dolio, il prezzemolo tritato e il peperoncino, se gradito.
step 3
Rassodate le uova, attendete che si raffreddino, poi sgusciatele e dividetele a spicchi.
step 4
Mondate e lavate le verdure. Tagliate a rondelle il cetriolo sbucciato e i cipollotti, a spicchi i pomodori e a falde il peperone.
step 5
Adagiate le verdure nellinsalatiera e unite le fave, le olive nere e le uova sode. Completate con le listerelle di pollo.
step 6
Emulsionate olio, sale e pepe, poi condite linsalata. Guarnite con prezzemolo e servite.
