Scaccia patate e cipolle
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Noga Papas
ingredienti
persone
4
Patate
1000 grammi
Noci secche
150 grammi
Latte di mandorle
1 tazza
Sale iodato
q.b.
Prezzemolo
4 cucchiaini
Farina di mais bianco
2 cucchiai
Erba cipollina
q.b.
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Pepe bianco
q.b.
Piatti Unici da Cile
Noga Papas
Noga Papas
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
tradotta da
spagnolo
con 
descrizione
un piatto creato da mia madre che rispondo con passione lo servo con insalata come piatto principale ma potrebbe essere un accompagnamento
preparazione
step 1
Cuocere le patate con la buccia in una pentola piena d'acqua, coprirle.
step 2
Preparare una salsa di erba cipollina tritata in quadrati, noci, pizzichi di sale e pepe bianco, una volta che questo traslucido si separa
step 3
Ora mescola mezza tazza di latte di mandorla con i cucchiai di mais bianco e riserva
step 4
Una volta che le patate sono cotte, scolate, tagliate in quattro pezzi a forma di spicchi o piazze, aggiungete il sofrito e la tazza di mandorle che contiene il mais, riscaldate e cominciate ad addensare con il resto del latte potete andare a giocare per ottenere consistenza quello che vuoi
step 5
Al momento di servire cospargere di prezzemolo o coriandolo! e divertiti!
