kuchen datile e cioccolato senza glutine
di
9 ricette
Nutella Fit Crema Spalmabile di Nocciole al Cioccolato
ingredienti
persone
12
Nocciole tostate
100 grammi
Acqua
60 mL
Cioccolato fondente, con latte
40 grammi
Cacao amaro
30 grammi
Sciroppo d'acero
20 mL
Vaniglia, estratto
1 cucchiaino
Sale iodato
1 pizzico
Dolci da Italia
Nutella Fit Crema Spalmabile di Nocciole al Cioccolato
Nutella Fit Crema Spalmabile di Nocciole al Cioccolato
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La Nutella originale ha come ingrediente principale lo Zucchero (veleno bianco), seguito dall’olio di palma (no comment). Le nocciole formano solo il 13% di questo alimento. La mia versione ha al primo posto le nocciole, seguite dall’acqua questo già dovrebbe dirla lunga. Difatti i grassi restano più o meno invariati con la differenza che quelli dell’originale provengono dall’olio di palma, i miei dalle nocciole e dal cioccolato.
preparazione
step 1
Mettete, in un buon mixer, le nocciole ed azionate fin quando queste non lasceranno fuoriuscire il loro olio naturale e diventeranno come una pasta.
step 2
In un pentolino a fiamma bassa sciogliete il cioccolato fondente, aggiungete poi lo sciroppo d’acero e le Proteine in polvere (o il cacao). Se troppo denso aggiungete un po’ dell’acqua.
step 3
Unite poi tutto alla pasta di nocciole, insieme anche al pizzico di sale e alla vaniglia e azionate.
step 4
Ora aggiungete l’acqua a poco a poco fino alla consistenza che più vi piace. Assaggiate e Godete!
step 5
Si conserva in frigo fino a circa un mese. Ma è già tanto se ci arriva!
