Scaccia con fave verdi e ricotta
Primi Piatti da Italia - Lombardia
Orecchiette al pesto di broccoli ed arachidi tostate al pepe
Orecchiette al pesto di broccoli ed arachidi tostate al pepe
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La capacità del riciclo
preparazione
step 1
Bollire i broccoli rendendoli molto morbidi visto che poi saranno da frullare. Nel mentre iniziare la cottura della pasta (orecchiette pugliesi).
step 2
Quando il broccoli sono cotti bene sono da mettere nel tritatutto con le arachidi, olio, sale, pepe ed acqua di cottura delle orecchiette. Tritare il tutto per arrivare ad avere una vera e propria crema.
step 3
Scolare le orecchiette ed unirle alla crema di broccoli in una padella piatta dove potete aggiustare di olio, sale e pepe a vostro piacimento. Buon appetito!