Pasta di legumi con broccoli, ricotta e peperoni
12 ricette
Orecchiette con broccoli
ingredienti
persone
1
Basilico
5 foglie
Olio di cocco
2 cucchiaini
Semi di Chia
1 cucchiaino
Pasta di farina di grano
60 grammi
Broccoli congelati
100 grammi
Ricotta
20 grammi
Primi Piatti da Italia
Orecchiette con broccoli
Orecchiette con broccoli
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Leggero e fresco...
preparazione
step 1
Far bollire i broccoli e quando diventano morbidi, scolarli. Una parte metterli in padella e sminuzzarli con la forchette, l'altra, due cucchiai circa, metterli in un boccale e tritarli con l'olio e il basilico. Unire il composto cremoso nella padella precedente.
step 2
Far cuocere la pasta in acqua e sale... Scolarla e aggiungerla al composto in padella.
step 3
Accendere il fuoco a fiamma bassa e amalgamare il tutto aggiungendo la ricotta. Servirli infine con sopra un cucchiaino di semi di chia.
step 4
Se si desidera aggiungere invece dei semi di chia il parmigiano.
