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Orecchiette Con Crema Di Cipolle E Pomodori Secchi...!!!

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Origano

q.b.

Parmigiano grattugiato

q.b.

Pangrattato

q.b.

Alici o acciughe sott'olio

2 filetti

Pomodori secchi

2 unità

Cipolle

1 unità

Orecchiette

180 grammi

Primi Piatti da Italia

Orecchiette Con Crema Di Cipolle E Pomodori Secchi...!!!

Orecchiette Con Crema Di Cipolle E Pomodori Secchi...!!!

con glutine con pesce con lattosio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Orecchiette Con Crema Di Cipolle E Pomodori Secchi...!!!

A volte si ha voglia di un primo semplice ma ricco di gusto e questa ricetta soddisferà questo desiderio,poichè è di facile realizzazione e contiene pochi ingredienti,l’ideale quindi quando si ha voglia di pasta ma senza dover diventare matti ai fornelli ;-))!!!

Orecchiette Con Crema Di Cipolle E Pomodori Secchi...!!! step 1

step 1

In una padella far soffriggere le cipolle tagliate ad anelli con i filetti d’acciughe,il curry,il peperoncino e l’olio. Aggiungere il pangrattato,i pomodori secchi e far rosolare per qualche minuto.

Orecchiette Con Crema Di Cipolle E Pomodori Secchi...!!! step 2

step 2

Quando le cipolle iniziano a restringersi, sfumare col vino bianco e aggiungere le spezie e l’origano.Frullare i pomodori secchi e una parte delle cipolle con il minipiper ed unire al sughetto.

Orecchiette Con Crema Di Cipolle E Pomodori Secchi...!!! step 3

step 3

Cuocere la pasta in acqua salata e saltarla in padella (se necessario con un po’ di acqua di cottura) ed il parmigiano.

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