53 ricette

5

condividi su

Orecchiette con pomodoro e cacioricotta

ingredienti

persone

5

Orecchiette

500 grammi

Pomodori pelati, in scatola

400 grammi

Basilico

4 foglie

Aglio

1 spicchio

Cacioricotta

80 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Primi Piatti da Italia - Puglia

Orecchiette con pomodoro e cacioricotta

Orecchiette con pomodoro e cacioricotta

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

45 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Orecchiette con pomodoro e cacioricotta

Un piatto semplice e genuino che racchiude i sapori del sud.

Orecchiette con pomodoro e cacioricotta step 1

step 1

Soffriggete uno spicchio d'aglio con un filo d'olio, aggiungete i pomodori pelati e lasciate cuocere a fuoco lento per una mezz'oretta.

Orecchiette con pomodoro e cacioricotta step 2

step 2

Salate, aggiungete le foglie di basilico fresco e spegnete il fuoco.

Orecchiette con pomodoro e cacioricotta step 3

step 3

Lessate le orecchiette e conditele con il sugo al pomodoro. Impiattate e terminate con un'abbondante grattuggiata di cacioricotta.

Loading pic