Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia - Campania
Orzotto ai cavoletti di bruxelles e patate
Orzotto ai cavoletti di bruxelles e patate
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto gustoso ed estivo
preparazione
step 1
In padella far rosolare velocemente la cipolla tritata finemente. Tagliare a dadini le patate e versarle in padella, aggiungere un filo d’acqua e far stufare coprendo la pentola col coperchio a fuoco basso.
step 2
Lavare i cavoletti e tagliarli a spicchi in quattro parti. Versarli nella padella. Salare e pepare. Continuare a stufare
step 3
Portare ad ebollizione l’acqua salata e versare l’orzo cuocendolo a parte. Scolare e versare in padella coi cavoletti e le patate a cottura ultimata.
step 4
Tagliare a listarelle lo speck e aggiungerlo a fuoco spento spadellando per un minuto. Aggiungere a piacere aromi, origano o parmigiano.
