Trofie caserecce con salmone gamberetti e noci
114 ricette
Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi
ingredienti
persone
4
Paccheri
250 grammi
Gamberetti
150 grammi
Salmone affumicato
150 grammi
Scalogni
1 grammo
Olio extravergine di oliva
q.b.
Brandy
1 bicchiere
Pistacchi
2 cucchiai
Passata di pomodoro in barattolo, con sale
2 tazze
Primi Piatti da Italia
Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi
Paccheri salmone, gamberetti e pistacchi
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto dal sapore inteso e gustoso.
preparazione
step 1
In una padella aggiungere lo scalogno tritato e l’olio e lasciar soffriggere per un paio di minuti.
step 2
Aggiungere il salmone tagliato a pezzetti e sfumare con il brandy.
step 3
Pulire i gamberetti e aggiungerli al sugo insieme alla passata e lasciar cuocere per 10 minuti.
step 4
Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata e a cottura ultimata aggiungerli al sugo.
step 5
Impiattare cospargendo una manciata di pistacchi tritati a piatto.
