Spaghetti cozze e vongole
Primi Piatti da Italia - Calabria
Paccheri cozze e gamberetti
Paccheri cozze e gamberetti
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Paschero con cozze e gamberetti
preparazione
step 1
In un tegame far aprire le cozze dopo averle pulite e lavate
step 2
Tenerle da parte lasciandone un paio nel loro guscio e conservare il loro liquido
step 3
In altro tegame fare imbiondire l'aglio privato dell'anima ed unire i pomodorini ed gamberi sgusciati. Cuocere un paio di minuti ed aggiungere le cozze
step 4
Cuocere i paccheri ed a 3/4 di cottura scolarli nel sugo di pesce assieme a qualche mestolo del liquido delle cozze
step 5
Risottare la pasta per completare la cottura e spolverare con prezzemolo grattugiato