vegan plum cake cioccolato mela
Dolci da Italia
Pan dolce al Mandarino
Pan dolce al Mandarino
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
vegan senza zuccheri e farine raffinate :) profumatissima... insomma da provare!!!
preparazione
step 1
Setacciare le farine e mescolare con lo zucchero. Aggiungere olio, succo di mandarino, latte, vaniglia e mescolare con una spatola. il composto dovrà essere morbido, se occorre aggiungere altro latte a filo, senza esagerare.
step 2
aggiungere il lievito per dolci e versare in uno stampo per dolci (io ne ho usato uno in silicone che ho precedentemente unto leggermente con olio di oliva).
step 3
Infornare in forno già caldo e ventilato a 180 gr per 25 min, poi per altri 15 min a 150-120 gr. (la torta dovrà asciugarsi lentamente senza bruciarsi). Fare la prova stuzzicadente, se necessario allungare i tempi di cottura (ogni forno cuoce a modo suo!).
step 4
Ottimo per la colazione, servire tiepido, magari riscaldato un pochino al microonde.
step 5
Se come me, avete dimenticato di comprare lo zucchero integrale, ma non volete fare un dolce troppo dolce potere utilizzare zucchero di canna o zucchero semolato per 40 gr e sostituire gli altri 100 gr di zucchero con 40 gr di stevia in polvere. il dolce rimarrà molto equilibrato
step 6
Si mantiene morbido per 3-4 giorni, riscaldato al mattino sarà come appena fatto!!! le calorie di questo dolce sono ripartite per 8 fette.