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Pancake al bounty
ingredienti
persone
1
Farina d'avena
50 grammi
Farina integrale
30 grammi
Semi di lino
1 cucchiaio
Cacao amaro
1 cucchiaio
Sciroppo di Agave
1 cucchiaino
Yogurt greco magro
30 grammi
Cocco rapè
1 cucchiaino
Cioccolato fondente 80%
20 grammi
Lievito per dolci
10 grammi
Latte scremato
50 mL
Dolci da Italia
Pancake al bounty
Pancake al bounty
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un pancake Divino... Vi basta spere che è a base di cocco e cioccolato fondente, non vi tengo ulteriormente sulle spine e vi lascio la ricetta.
preparazione
step 1
Per prima cosa mettete farine e cacao in una ciotola insieme ai semi di lino tritati e al lievito, mescolate le polveri e aggiungete 2 cucchiai di yogurt al cocco e un cucchiaino di sciroppo d'agave.
step 2
Quando l'impasto risulterà cremoso allora potrete aggiungere il cocco a scaglie e il cubetto di fondente precedentemente sminuzzato.
step 3
Ora, come sempre, preparate il padellino da 16/14 cm sul fuoco e versate il composto, cuocete per 10 minuti a fiamma bassa, girate e ultimate la cottura. Vi ricordo che la prova dello stuzzicadenti funziona.
step 4
Servite il pancake o con ulteriore yogurt greco al cocco, oppure come nel mio caso con del burro d'arachidi.
