Healthy sacher pancake
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Pancake al cocco e castagne con crema al cacao e semi di girasole
ingredienti
persone
1
Farina di castagne
20 grammi
Farina di cocco
20 grammi
Crusca di grano
10 grammi
Dolcificante
1 cucchiaino
Lievito per dolci
4 grammi
Cacao amaro
5 grammi
Yogurt di soia
20 grammi
Uovo, albume
100 grammi
Acqua
q.b.
Semi di girasole, non salati
q.b.
Dolci da Italia
Pancake al cocco e castagne con crema al cacao e semi di girasole
Pancake al cocco e castagne con crema al cacao e semi di girasole
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
È un pancake ideale per una colazione golosa ed energica! Provare per credere!
preparazione
step 1
Prendi una ciotola e metti gli albumi, le varie farine ( in quest'ordine ) ed inizia a mescolare, se necessita aggiungi l'acqua volta per volta fino a quando non si otterrà un composto omogeneo ( liquido ma non troppo ).
step 2
Aggiungi a questo composto il dolcificante ed il lievito ( mezzo cucchiaino ). Preriscalda il pentolino ( da 14cm ) e versa il composto.
step 3
Non appena avrai versare il composto nel pentolino abbassa la fiamma e coprilo con il coperchio.
step 4
Quando la parte visibile risulterà compatto gira il pancake con il lecca pentola e continua a cuocere per 2/3 minuti ( sempre col coperchio )
step 5
Ah dimenticavo, mentre il pancake cuoce, prendi una ciotolina e mischia il cacao con del dolcificante in tic e due tappi di bottiglia ( usa i tappi come misurini ), se ce n'è bisogno usa un misurino in più!
step 6
Una volta che avrai ottenuto un composto cremoso prendi tre cucchiaini di yogurt e mischia il tutto!
step 7
Prendi il pancake versa la cremina su di esso e metti quanti semini di girasole desideri P.s. Io ho aggiunto anche un po' di sciroppo d'acero!
