Pancake cuor di mela
Dolci da Italia
Pancake all'ananas rovesciato
Pancake all'ananas rovesciato
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Alto, soffice e sfizioso. Una coccola mattutina
preparazione
step 1
Il procedimento per l'impasto non cambia: farine, albume, latte, dolcificante a piacere (io ho usato la cannella), biclimone e mandorle tritate. Volendo potete aggiungere un po' di succo di ananas.
step 2
In un padellino dal diametro piccolo (12/14 cm) posizionare una fetta sottile di ananas e versare sopra l'impasto. Cuocere, con coperchio, per 15 minuti circa o finoba quando la superficie non sarà compatta. Girare e cuocere per alrri 5 minuti.
step 3
Una volta cotto e raffreddato cospargere con lo sciroppo fatto mescolando miele e un po' di succo di limone. Spolverata di cannella (a piacimento) e bon appétit.