Cicciopancake al profumo di vaniglia con yogurt e pistacchio
di
35 ricette
Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia
ingredienti
persone
1
Farina di riso
45 grammi
Uovo, albume
70 grammi
Yogurt greco magro
170 grammi
Bicarbonato di sodio
1/3 cucchiaino
Succo di limone
1 cucchiaio
Arachidi
6 grammi
Vanillina
1/3 bustina
Pesche
1 unità
Burro di arachidi
5 grammi
Dolci da Italia
Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia
Pancake alla pesca ed arachidi al profumo di vaniglia
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gusto delicato e deciso per iniziare bene la giornata!
preparazione
step 1
Aggiungete alla farina l'albume, gli arachidi sminuzzati in pezzi grossi, 55 gr di yogurt, 3/4 di pesca, la vanillina, il bicarbonato ed il succo di limone e mescolate il tutto
step 2
Versate il composto in pentolino alto di diametro 12 cm ancora freddo e mettete sul fuoco piccolo con fiamma al minimo
step 3
Lasciate cuocere il pancake per circa 25 minuti con il coperchio, senza capovolgerlo
step 4
A fine cottura tagliate a metà il pancake, lasciate raffreddare, farcite con il restante yogurt e, dopo averlo richiuso, aggiungete la pesca a fettine sottili ed il burro di arachidi come topping
step 5
La colazione è servita!
