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Pancake con cuore al cioccolato

ingredienti

persone

1

Marmellata ai frutti di bosco

20 grammi

Acqua frizzante

100 grammi

Bicarbonato di sodio

1 pizzico

Cioccolato fondente, senza latte

10 grammi

Cacao amaro

5 grammi

Banane

1 unità

Latte di cocco

25 grammi

Farina integrale

40 grammi

Dolci da Italia

Pancake con cuore al cioccolato

Pancake con cuore al cioccolato

vegetariano con glutine ricco in potassio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake con cuore al cioccolato

Colazione o merenda golosa pronta in pochi minuti

Pancake con cuore al cioccolato step 1

step 1

Cominciate schiacciando la banana in modo da ottenere una purea. Aggiungete il latte di cocco, il cacao e metà farina e mescolate bene.

Pancake con cuore al cioccolato step 2

step 2

Aggiungete anche la restante farina, il bicarbonato e amalgamate aggiungendo l’acqua a filo fino ad ottenere la densità desiderata.

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Pancake con cuore al cioccolato step 3

step 3

Versate 2/3 del composto in un pentolino antiaderente riscaldato, ponete al centro il cioccolato fondente e ricoprite con il restante impasto.

Pancake con cuore al cioccolato step 4

step 4

Cuocete a fuoco basso con un coperchio, dopo alcuni minuti girate e terminate la cottura. Impiattate e farcite con la marmellata. Consumatelo caldo, il cioccolato deve essere sciolto all’interno.

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