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Pancake con mele e banane

ingredienti

persone

1

Mele

2 metà

Banane

1 metà

Zucchero bianco

40 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Sale iodato

q.b.

Uova

1 grammo

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Latte scremato

150 mL

Olio di oliva

40 mL

Acqua, in bottiglia

1 cucchiaio

Dolci da Nord America

Pancake con mele e banane

Pancake con mele e banane

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake con mele e banane

Pancake con fettine di mela e pezzetti di banana.

Pancake con mele e banane step 1

step 1

Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere il latte, mescolare. Unire la farina ed il lievito setacciati.

Pancake con mele e banane step 2

step 2

Aggiungere l'olio a filo e l'acqua. Tagliare una mela a fettine sottili e 1/2 banana a rondelle. Un pizzico di sale. Mescolare. Regolarsi con l'acqua per ottenere una cremina liquida.

Pancake con mele e banane step 3

step 3

Aggiungere la frutta. Scaldare una padella antiaderente e versare un pò di impasto. Girare il pancake quando si vedono dei buchini in superficie.

Pancake con mele e banane step 4

step 4

Corservarli in frigor o eventualmente in freezer per mantenere intatto il gusto.

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