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Pancake di banana

ingredienti

persone

1

Banane

80 grammi

Uovo, albume

100 grammi

Farina d'avena integrale

25 grammi

Yogurt greco magro

150 grammi

Gocce di cioccolato fondente

1 cucchiaio

Dolci da Italia

Pancake di banana

Pancake di banana

vegetariano con glutine con uova ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake di banana

Ottimo modo per utilizzare le banane mature

Pancake di banana step 1

step 1

Schiacciare metà banana e unirvi gli albumi, la farina e 50gr di yogurt

Pancake di banana step 2

step 2

Aggiungere un agente lievitante a piacere e far cuocere per 13 minuti da un lato e 2 dall'altro, a fiamma bassissima con il coperchio

Pancake di banana step 3

step 3

Far raffreddare, e tagliare il pancake per ottenere 3 dischi

Pancake di banana step 4

step 4

Frullare l'altra metà banana nel restante yogurt greco e usarlo per farcire il pancake

Pancake di banana step 5

step 5

Volendo si può inserire anche della frutta a pezzetti!

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