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Pancake fragole, frutti di bosco crema cacao e crema d’arachidi

ingredienti

persone

2

Dolcificante

1 unità

Acqua

q.b.

Cacao amaro

q.b.

Burro di arachidi

2 cucchiai

Frutti di bosco

20 grammi

Fragole

20 grammi

Uovo, albume

150 grammi

Farina d'avena

60 grammi

Dolci da Italia

Pancake fragole, frutti di bosco crema cacao e crema d’arachidi

Pancake fragole, frutti di bosco crema cacao e crema d’arachidi

vegetariano con uova con noci ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake fragole, frutti di bosco crema cacao e crema d’arachidi

Pancake goloso e semplice da preparare

Pancake fragole, frutti di bosco crema cacao e crema d’arachidi step 1

step 1

In una ciotola mescolare, 60 gr di farina d’avena integrale con 150 ml di albume e cannella fino a quando il composto risulterà liscio e senza grumi.

Pancake fragole, frutti di bosco crema cacao e crema d’arachidi step 2

step 2

Intanto mettere a scaldare una padella, tipo quella per le crepes o piadine a fuoco molto basso

Pancake fragole, frutti di bosco crema cacao e crema d’arachidi step 3

step 3

Con un mestolo prendere il composto e mettere nella padella formando un cerchio fino a quando non si cominceranno a vedere delle piccole bollicine

Pancake fragole, frutti di bosco crema cacao e crema d’arachidi step 4

step 4

A quel punto girare il pancake e cuocere per qualche secondo nell'altro lato, ripetere l'operazione fino a fine impasto

Pancake fragole, frutti di bosco crema cacao e crema d’arachidi step 5

step 5

Farcire con la frutta, crema di arachidi 100% e la crema cacao preparata con poca acqua e dolcificante

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