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Pancake senza uova

ingredienti

persone

3

Vaniglia in polvere

1 cucchiaino

Sale iodato

1 pizzico

Latte vegetale

150 mL

Lievito per dolci

1/2 unità

Zucchero di canna integrale

12 grammi

Farina integrale

100 grammi

Dolci da Italia

Pancake senza uova

Pancake senza uova

vegano con glutine

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake senza uova

Dedicata a chi è vegano,intollerante alle uova o che semplicemente vuole mangiare e stare bene con se stesso

Pancake senza uova step 1

step 1

In una ciotola setacciate la farina insieme al lievito,lo zucchero,il pizzico di sale e la vaniglia.

Pancake senza uova step 2

step 2

Unite lentamente il latte e mescolate energicamente con una frusta in modo da ottenere una pastella liscia e priva di grumi.

Pancake senza uova step 3

step 3

Lasciate riposare la pastella per 10-15 minuti.

Pancake senza uova step 4

step 4

Scaldate una padella piccola antiaderente e ungetela con poco olio di semi, quindi prelevate due cucchiai d'impasto e versateli nella padella ben calda.

Pancake senza uova step 5

step 5

Quando in supercie si saranno formati dei piccoli buchetti,rigirate il pancake e fatelo cuocere dall' altra parte fino a quando non sarà bello dorato.

Pancake senza uova step 6

step 6

Continuate fino ad esaurimento della pastella fino ad ottenere 7 pancake dorati ed omogenei

Pancake senza uova step 7

step 7

Guarnite a piacere con crema di nocciole,sciroppo d'acero, frutta secca o qualsiasi altra cosa vi suggerisce la vostra fantasia!

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