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Pancake super soffici

ingredienti

persone

2

Farina Farina Intera

135 grammi

scopri di più

Uova

1 unità

Lievito per dolci

1 cucchiaino

Zucchero a velo

2 cucchiai

Latte di mandorle

130 mL

Sale

1 pizzico

Burro

2 cucchiai

Dolci da Italia

Pancake super soffici

Pancake super soffici

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio fonte di Vit D ricco in fosforo

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake super soffici

Dei pancake sofficissimi e veloci da preparare e gustare, poiché l'impasto non ha bisogno di riposare in frigo.

Pancake super soffici step 1

step 1

In una ciotola capiente setaccia la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. In un'altra ciotola sbatti l'uovo. Aggiungi il latte e il burro (a temperatura ambiente) e mescola bene.

Pancake super soffici step 2

step 2

Unisci i due composti e mescola fino a quando non avrai ottenuto un composto liscio ed omogeneo e lascia riposare per qualche minuto (non c'è bisogno di lasciar riposare l'impasto in frigo)

Pancake super soffici step 3

step 3

Scalda una padella con fiamma media, ungi con una noce di burro e inizia a preparare i pancake: metti un mestolo di impasto sulla padella e quando la superficie inizierà a fare le bollicine, gira e cuoci per un altro minuto circa. A me sono usciti 6 pancake di medie dimensioni.

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