Torta Mimosa (versione dolce)
Dolci da Stati Uniti
Pancakes cocco caffè
Pancakes cocco caffè
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una Buona Colazione Regala Sempre Una Marcia In Più E Perché No, Anche Un Sorriso!
preparazione
step 1
Lavorare gli albumi fino a renderli piuttosto spumosi. Aggiungere le farine, il caffè solubile ed il latte (continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi).
step 2
Unire al preparato l'aroma gusto cocco ed il lievito.
step 3
Versare due/tre cucchiai di composto in una padella ben calda e cuocere a fuoco basso. Girare il pancake nel momento in cui si formeranno delle bollicine sulla superficie.
step 4
Una volta cotti, alternare i pancakes con strati di crema allo yogurt e caffè. Completare con un ultimo strato di yogurt ed una spolverata di cacao amaro.
step 5
N.B.: questa farina assorbe molti liquidi, se ritenete opportuno aumentate la quantità di latte (o acqua, albumi, in base alla consistenza desiderata).