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Pancakes integrali all'avena

ingredienti

persone

3

Avena

75 grammi

Farina integrale

75 grammi

Latte vegetale

200 mL

Miele

1 cucchiaio

Uova

1 unità

Olio di semi di girasole

2 cucchiai

Dolci da Italia - Toscana

Pancakes integrali all'avena

Pancakes integrali all'avena

vegetariano con glutine con uova

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancakes integrali all'avena

Se volete provare una versione diversa dei pancakes, questa fa al caso vostro! Ideali per chi non vuole usare prodotti raffinati. Come tocco finale vi suggerisco di utilizzare frutta fresca di stagione o per i più golosi della crema di nocciole.

Pancakes integrali all'avena step 1

step 1

Prima di tutto tritare l'avena nel cutter fino a renderla una farina. In una ciotola mettere la farina d'avena, la farina integrale e il lievito e dare una mescolata con la frusta per unire le farine. Poi aggiungere piano piano il latte vegetale e formare un impasto.

Pancakes integrali all'avena step 2

step 2

Poi aggiungiamo il tuorlo, l'olio di semi il miele e infine la chiara precedentemente montata a neve. In un padella mettere un filo d'olio di semi e aiutandoci con uno scottex ungiamo tutta la padella.

Pancakes integrali all'avena step 3

step 3

Creare i primi Pancakes e girare quando si formano le bollicine in superficie. Si possono mangiare con il miele e la frutta, o per i più golosi con la crema di nocciole.

Pancakes integrali all'avena step 4

step 4

Se si vuole fare una ricetta vegana basta utilizzare un banana al posto dell'uovo e lo zucchero integrale o di canna al posto del miele.

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