Estratto di frutta
Dolci da Italia
Pancakes raw vegan all’arancia
Pancakes raw vegan all’arancia
pronta in
11 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dei buonissimi pancakes da gustare in tutte le occasioni che vi vengono in mente!
preparazione
step 1
Dopo aver spremuto le arance, prendere con un cucchiaio due porzioni di polpa di arancia e metterle nel frullatore
step 2
Aggiungere nel frullatore due mele dopo aver tolto i semi. Frullare fino ad ottenere un composto cremoso
step 3
Stendere il composto cremoso su un foglio di carta da forno dando con la spatola la forma classica del pancake
step 4
Mettere il pancake nell’essiccatore a 42 gradi per 8-10 ore controllando la consistenza
step 5
Pulire due mango e metterne la polpa nel frullatore, aggiungere nel frullatore i 40 gr di mele essiccate, frullare fino ad ottenere una crema densa
step 6
Pulire e fare a cubetti il mango restante. Pulire e preparare more, mirtilli e lamponi
step 7
Iniziare disponendo un pancake nel piatto. Spalmare sul pancake uno strato di crema al mango. Disporre sulla crema dei cubetti di mango e, a scelta, le more o i mirtilli o i lamponi. Coprire con un secondo pancake
step 8
Rifare il procedimento coprendo di crema il secondo pancake, aggiungere il mango e a scelta more, mirtilli o lamponi differenziando rispetto a quanto fatto con il primo
step 9
Procedere così fino a completare la vostra torre (che non ha limiti di piani
step 10
Finita la torre, aggiungere i restanti frutti rossi a guarnire e spolverare, aiutandosi con il colino, la farina di cocco. Servire e gustare!