Biscotti con aglio e farina di lenticchie
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Pancakes salati vegan integrali alle lenticchie rosse
ingredienti
persone
1
Farina di lenticchie rosse
80 grammi
Farina integrale
20 grammi
Acqua frizzante
160 grammi
Sale iodato
q.b.
Paprica dolce
q.b.
Lievito in polvere
4 grammi
Piatti Unici da Italia - Lazio
Pancakes salati vegan integrali alle lenticchie rosse
Pancakes salati vegan integrali alle lenticchie rosse
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dei pancakes leggeri e soffici, da accompagnare a qualsiasi tipo di verdura, saporiti e sfiziosi.
preparazione
step 1
Mescolare le farine, unire poi l'acqua, sale e paprika, mescolando con una frusta a mano.
step 2
Quando l'impasto è omogeneo, aggiungere il lievito e mescolare ancora.
step 3
Cuocere in padellino antiaderente da circa 16 cm di diametro, 3 cucchiai di impasto per pancake, ne usciranno 4.
step 4
Servire: io ho accompagnato con melanzane stufate al tandoori e salsa tahin, una bomba!
