Scaccia con fave verdi e ricotta
20 ricette
Pane fritto con le uova
ingredienti
persone
4
Uova
3 unità
Pane raffermo
150 grammi
Olio extravergine di oliva
q.b.
Cipollotti
1 unità
Menta essiccata
q.b.
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Pepe nero
q.b.
Antipasti da Italia
Pane fritto con le uova
Pane fritto con le uova
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Con l'estate riaffiorano i ricordi delle mie estati da bambino. Ricordo la nonna che faceva per me il pane fritto con le uova, un piatto rustico facile da preparare e che profuma d'estate!
preparazione
step 1
Prendere 8 fette di pane raffermo. Tagliare il cipollotto verde a pezzetti.
step 2
Mettete l'olio in padella e a freddo sopra di esso le uova sbattute con il pepe il formaggio e la menta, sopra il cipollotto ed infine immergete le fette di pane, compattandole tra di loro.
step 3
Accendete adesso la fiamma cuocete per qualche minuto e girate su un piatto da portata
