Pane casereccio senza glutine
30 ricette
Pane gluten free
ingredienti
persone
4
Farina senza glutine per pane e lievitati
300 grammi
Sale iodato
7 grammi
Lievito di birra fresco
10 grammi
Acqua
q.b.
Prodotti da forno da Italia
Pane gluten free
Pane gluten free
pronta in
4 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un'ottimo pane per gli intolleranti al glutine
preparazione
step 1
In una ciotola setacciate la farina ed aggiungetevi il sale. A parte in un bicchiere di acqua a temperatura ambiente sciogliete il lievito ed aggiungetelo alla farina.
step 2
Iniziate ad impastare a mano, e aggiungete tante acqua quanto ne occorre per ottenere un panetto quasi molle. Impastatelo ancora per qualche minuto.
step 3
Prendete adesso una piccola teglia rotonda o rettangolare con i bordi alti un 5 cm e foderatela con carta forno spolverata con un pò di farina. Versatevi il composto ed allivellatelo.
step 4
Lasciatelo lievitare per un tre ore e poi infornatelo a 180° forno statico per circa 50 / 60 minuti.
step 5
Lasciatelo raffreddare a forno aperto e solo quando sarà completamente freddo potrete tagliarlo per gustarlo.
