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Pane naan

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 0

300 grammi

Sale

1 cucchiaino

Yogurt bianco magro

250 grammi

Bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino

Prodotti da forno da India

Pane naan

Pane naan

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pane naan

Pane naan senza lievito

Pane naan step 1

step 1

Versare in una ciotola la farina e aggiungere il sale e il bicarbonato, poi anche lo yogurt.

Pane naan step 2

step 2

Iniziare ad impastare prima nella ciotola poi su un piano di lavoro infarinato, per ottenere un panetto compatto, da impellicolare e lasciare in frigo per 30 minuti.

Pane naan step 3

step 3

Una volta trascorso il tempo di riposo, dividere il panetto in 8 parti da stendere, con l’aiuto di un mattarello, di uno spessore di circa 4-5mm.

Pane naan step 4

step 4

Cuocere in padella ben calda girando il pane quando si formano le bolle sulla superficie. Tempo 1 minuto e il pane naan è cotto!

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