Scaccia con fave verdi e ricotta
97 ricette
Pane pita farcito con zucca e foglie di cavolo nero
ingredienti
persone
4
Pita
4 unità
Zucca
170 grammi
Foglie di cavolo nero
250 grammi
Olio extravergine di oliva
30 grammi
Sale
q.b.
Piatti Unici da Arabia Saudita
Pane pita farcito con zucca e foglie di cavolo nero
Pane pita farcito con zucca e foglie di cavolo nero
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Come un buon spaghetto al pomodoro, anche un buon panino, nella sua semplicità, non è banale e può dare le sue soddisfazioni! Non servono molti ingredienti, ma devono essere equilibrati e deve essere ben caldo e fragrante.
preparazione
preparare prima
Salsa Ajvar: una crema di peperoni e melanzane tipica dei Balcani
step 1
Sbucciate la zucca e pesatene 170 gr., tagliatela a fettine sottili e passatela in padella con olio extravergine d’oliva finchè diventerà morbida, aggiungendo un pò d’acqua se necessario. Nel frattempo lavate e cuocete al vapore le foglie di cavolo nero finchè saranno tenere.
step 2
Una volta cotte le verdure, componete i vostri panini: tagliate il pane pita a metà e passate su una fetta uno strato di salsa ajvar, stendete quindi le foglie di cavolo nero e le fettine di zucca saltata, riponete sopra l’altra fetta di pane e procedete allo stesso modo per gli
step 3
gli altri 3 panini. Infine passate i vostri panini al forno per qualche minuto. Questi panini possono anche essere tagliati a tocchetti, in questo modo si adatteranno perfettamente ad un aperitivo finger food. Buon appetito!
