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Pane, Uovo, Avocado e bacon

ingredienti

persone

1

Avocado

1/2 unità

Limoni

1/2 unità

Pane di farina di frumento

1 fetta

Bacon

3 fette

Uova

1 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Basilico

q.b.

Menta fresca

q.b.

Prezzemolo

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Piatti Unici da Nord America

Pane, Uovo, Avocado e bacon

Pane, Uovo, Avocado e bacon

con carne con glutine con uova fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pane, Uovo, Avocado e bacon

Perfetto brunch domenicale

Pane, Uovo, Avocado e bacon step 1

step 1

cuocere la fetta di pane in padella con un filo di olio.

Pane, Uovo, Avocado e bacon step 2

step 2

schiacciare l'avocado con la forchetta insieme a olio, il succo di mezzo limone, sale e pepe.

Pane, Uovo, Avocado e bacon step 3

step 3

mettere il bacon in una padella ancora fredda e successivamente accendere il cuoco al minimo. Togliere dal fuoco quando il grasso si è sciolto ed il bacon è diventato croccante. Scolare su carta assorbente

Pane, Uovo, Avocado e bacon step 4

step 4

Rompere l'uovo in una piccola ciotola. Mettere un pentolino sul fuoco con acqua e un po' di aceto. Attendere finché l'acqua non sobbolle (non deve bollire forte), creare un vortice con un cucchiaio al centro del pentolino e buttare dentro l'uovo. in 2/3 minuti è cotto.

Pane, Uovo, Avocado e bacon step 5

step 5

tritate le erbe aromatiche e aggiungere 2 cucchiai d'olio.

Pane, Uovo, Avocado e bacon step 6

step 6

impiattare e servire!

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