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Panini dolci al latte

ingredienti

persone

20

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Farina di manitoba

300 grammi

Acqua

100 grammi

Olio di semi vari

40 grammi

Zucchero bianco

130 grammi

Latte scremato

150 grammi

Sale

1 cucchiaino

Lievito di birra secco

1 bustina

Prodotti da forno da Italia

Panini dolci al latte

Panini dolci al latte

vegetariano con glutine con lattosio con frutta a guscio

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Panini dolci al latte

La colazione o la merenda della mia infanzia

Panini dolci al latte step 1

step 1

In una ciotola versate latte e acqua tiepidi, aggiungete lo zucchero, l'olio e il sale e mescolate

Panini dolci al latte step 2

step 2

Unire ora la farina e il lievito di birra. Impastare fino a formare un panetto che metterete, in una ciotola coperta con pellicola, a riposare in forno spento ma con la luce accesa per 1 ora e mezza.

Panini dolci al latte step 3

step 3

Prendere il panetto e suddividerlo in 20 parti (soggettivo a seconda di come volete grandi i panini) e formare le treccine, spennellatele col latte e fate riposare per un'altra ora.

Panini dolci al latte step 4

step 4

Accendete il forno a 180° e una volta a temperatura infornate le treccine e fate cuocere per 20/25 minuti

Panini dolci al latte step 5

step 5

Una volta cotte, toglietele dal forno, spennellatele con latte e cospargete la superficie con dello zucchero

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