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Panna Cotta Con Agar Agar

ingredienti

persone

4

Agar agar in polvere

3 grammi

Zucchero di canna integrale

1 cucchiaio

Panna fresca

400 grammi

Dolci da Italia

Panna Cotta Con Agar Agar

Panna Cotta Con Agar Agar

vegetariano con lattosio

pronta in

5 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Panna Cotta Con Agar Agar

L’agar agar è un’alga rossa lavorata che viene usata come gelificante naturale, è insapore e inodore quindi perfetta per le nostre preparazioni dolci.

Panna Cotta Con Agar Agar step 1

step 1

In un pentolino versate la panna fresca liquida, lo zucchero di canna integrale, accendete il fuoco e aiutandovi con una frusta sciogliete lo zucchero.

Panna Cotta Con Agar Agar step 2

step 2

Fate sciogliere l’agar agar in pochissima acqua.

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Panna Cotta Con Agar Agar step 3

step 3

Unite nel pentolino l’agar agar sciolta e fate scaldare a fuoco basso.

Panna Cotta Con Agar Agar step 4

step 4

Quando sarà arrivata a bollore, continuate la cottura a fuoco bassissimo per 3 minuti e poi spegnete.

Panna Cotta Con Agar Agar step 5

step 5

Versate la panna cotta nei contenitori e appena inizierà a rapprendersi chiudeteli e ponete in frigorifero per almeno 5 ore prima di servire, ecco fatto!

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