Scaccia con fave verdi e ricotta
50 ricette
Panzanella
ingredienti
persone
4
Olio extravergine di oliva
un po'
Aceto di mele
un po'
Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti
1 unità
Pomodori rossi
200 grammi
Cetrioli
1 unità
Basilico
un po'
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Pane toscano
12 fette
Piatti Unici da Italia - Toscana
Panzanella
Panzanella
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un buonissimo piatto estivo che permette anche di riciclare gli avanzi di pane
preparazione
step 1
Prendere del pane Toscano e tagliarlo a fette e metterlo a bagno in acqua e aceto a piacere.
step 2
Dopo qualche minuto, togliere il pane e strizzarlo con le mani. Metterlo poi così lavorato in un'insalatiera, affettarci sopra i pomodori, la cipolla, il cetriolo e condire il tutto con olio, sale e pepe in abbondanza,
step 3
Mettere l'insalatiera in frigorifero e toglierla al momento del servizio: la panzanella si serve freddissima.
