Pizza muddiata con i bordi ripieni
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Parmigiana di zucchine senza friggere
ingredienti
persone
4
Zucchine
600 grammi
Prosciutto cotto
250 grammi
Scamorza fresca
150 grammi
Formaggio grattuggiato
100 grammi
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Piatti Unici da Italia - Puglia
Parmigiana di zucchine senza friggere
Parmigiana di zucchine senza friggere
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La parmigiana di zucchine piace a tutti ma non tutti la possono mangiare o perché siamo intolleranti a qualcosa o per problemi di salute . Tutto risolto con questa ricetta, la possiamo mangiare tutti senza problemi :seguitemi!
preparazione
step 1
Tutti gli ingredienti che ci sono in questa ricetta sono senza lattosio.
step 2
Laviamo la zucchina e facciamola a fette un po' spesse in un tegame antiaderente mettiamo un filo di olio e sistemiamo le prime fette di zucchina.
step 3
Tagliamo a dadini sia il prosciutto che la scamorza e mettiamo un po' sulle fette di zucchine mettiamo un po di formaggio grattugiato e un filo di olio.
step 4
Altre fette di zucchine, scamorza, e prosciutto formaggio e olio continueremo così fino a quando finiscono gli ingredienti.
step 5
Per l'ultimo strato mettiamo solo formaggio e scamorza e olio inforniamo a 200g fino a quando sarà dorata.
step 6
Possiamo accompagnare la parmigiana con delle fave bianche condite con olio aglio e prezzemolo.
step 7
La ricetta delle fave bianche la troverete nelle mie ricette pasta e fave bianche.
