Parmigiana light senza olio
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Parmigiana Light
ingredienti
persone
1
Melanzane
1 unità
Passata di pomodoro fresco, fatto in casa
300 grammi
Ricottina
100 grammi
Parmigiano grattugiato
15 grammi
Wasa integrali
54 grammi
Sale iodato
q.b.
Basilico
5 foglie
Aglio in polvere
1 grammo
Piatti Unici da Italia - Lazio
Parmigiana Light
Parmigiana Light
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una versione light e completa della parmigiana, uno dei miei piatti preferiti in assoluto!! Il bilancio dei macro nutrienti è rispettato ;)
preparazione
step 1
Grigliare la melanzana. Insaporire la passata di pomodoro con sale ed aromi.
step 2
In una teglia da plumcake rivestita da carta forno formare due strati composti da: 3 wasa, pomodoro, melanzane, ricotta. Sulla superficie porre il parmigiano grattugiato.
step 3
Infornare per 15 minuti a 220 gradi. Servire..fredda è super!!!!Io ho usato ricotta light, non normale, in più con i wasa prend una consistenza lasagnosa molto soddisfacente, oltre ad essere un piatto completo ;)
