Pasta al forno con salsiccia
Primi Piatti da Italia - Puglia
Pasta al forno con pomodoro, pancetta e mozzarella
Pasta al forno con pomodoro, pancetta e mozzarella
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La Pasta al forno con pomodoro, pancetta e mozzarella è molto semplice da preparare ed anche veloce. E' perfetta per essere preparata in occasione del pranzo della domenica e accontenterà tutti, grandi e piccini.
preparazione
step 1
Preparate il sugo facendo dorare in padella la cipolla tritata con un filo d’olio di oliva, poi aggiungete la pancetta a cubetti e fatela rosolare.
step 2
Aggiungete la polpa di pomodoro, aggiustate di sale e pepe, aggiungete un pò di prezzemolo tritato e fate cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio.
step 3
Nel frattempo portate a bollore abbondante acqua salata, poi cuocete la pasta e scolatela al dente.
step 4
Versate la pasta in una ciotola, aggiungete il sugo di pancetta lasciandone due mestoli da parte, e mescolate il tutto.
step 5
Versate un mestolo di sugo sul fondo di una pirofila, versate metà della pasta condita, formate uno strato con metà della mozzarella tagliata a cubetti piccolissimi ed una spolverata di parmigiano.
step 6
Ricoprite con la pasta restante e cospargete la superficie con il sugo e la mozzarella rimasta e con abbondante parmigiano.
step 7
Cuocete in forno a 200° per circa 20 minuti, fino a doratura.