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Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella

ingredienti

persone

4

Pasta di semola

400 grammi

Prosciutto cotto

200 grammi

Mozzarella

300 grammi

Besciamella UHT

300 grammi

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Pangrattato

3 pizzichi

Primi Piatti da Italia - Puglia

Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella

Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella

con carne con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella

Se siete alla ricerca di un primo piatto ricco di gusto e che possa accontentare tutti, la Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella può essere la soluzione giusta per voi!

Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella step 1

step 1

Per preparare la Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella lessate la pasta in abbondante acqua salata.

Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella step 2

step 2

Mentre cuoce, riunite in una zuppiera metà di prosciutto e metà di mozzarella tagliati a dadini, il formaggio parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e una macinata di pepe nero. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella zuppiera con il condimento.

Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella step 3

step 3

Distribuitevi sopra la besciamella e mescolate in maniera uniforme per far insaporire tutti gli ingredienti. Per aiutarvi in questa operazione potete far roteare la zuppiera reggendola con entrambe le mani.

Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella step 4

step 4

Trasferite la pasta in una teglia o in una pirofila che dovrà essere oliata.

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Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella step 5

step 5

Quando avrete ben riempito la teglia e pareggiato la superficie, dovrete disporre i restanti dadini di prosciutto cotto e mozzarella. In questo modo formeranno una bella gratinatura.

Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella step 6

step 6

Terminate con un pizzico di pepe, una spolverata di formaggio parmigiano, un filo d'olio evo e una leggera spolverata di pagrattato.

Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella step 7

step 7

Scaldate il forno ventilato a 200°C e infornate la pasta che dovrà giusto dorarsi, quindi lasciatevela per una decina di minuti al massimo o fino a che il formaggio in superficie non si sia fuso e non abbia creato quella gradevole crosticina che rende il piatto molto più invitant

Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella step 8

step 8

Servite la Pasta al forno con prosciutto cotto e mozzarella ancora ben calda e filante!

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