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Pasta al forno vegetariana

ingredienti

persone

3

Carote

1 unità

Zucchine

1 unità

Sedano

1 gambo

Cipolle

1 metà

Polpa di pomodoro

100 grammi

Peperoncino

q.b.

Mozzarella

1 unità

Parmigiano grattugiato

100 grammi

Besciamella UHT

500 grammi

Pasta integrale

300 grammi

Primi Piatti da Italia

Pasta al forno vegetariana

Pasta al forno vegetariana

vegetariano con glutine con lattosio ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta al forno vegetariana

Una ricetta diversa dal solito, per un'ottima pasta al forno!

Pasta al forno vegetariana step 1

step 1

Prepariamo il sugo di verdure: tagliamo a pezzi piccoli tutte le verdure, e facciamole cuocere tutte insieme in padella, poi aggiungiamo il pomodoro e il peperoncino, e lasciamo cuocere, regolando di sale alla fine.

Pasta al forno vegetariana step 2

step 2

Nel frattempo, prepariamo la pasta, facendola cuocere solo la metà del tempo indicato sulla confezione. Prepariamo anche la besciamella.

Pasta al forno vegetariana step 3

step 3

Scoliamo la pasta, uniamo il sugo e la besciamella, quindi la mozzarella tagliata a pezzetti e il parmigiano grattugiato.

Pasta al forno vegetariana step 4

step 4

Mescoliamo bene e mettiamo in una teglia da forno sporcata di besciamella, quindi cuociamo in forno già caldo a 180° per almeno mezz'ora, con funzione ventilata, fino a quando la pasta non sarà ben dorata.

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