Pasta al sugo con melanzane fritte
Primi Piatti da Italia
Pasta al prosciutto e melone
Pasta al prosciutto e melone
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto semplice e velocissimo
preparazione
step 1
Mettete a bollire la pasta e nel frattempo tagliate a striscioline il prosciutto e fatelo diventare croccante in una padella ben calda.
step 2
Una volta pronto mettetelo in un piatto su della carta assorbente per eliminare i residui di grasso e tenete da parte la padella in cui si sarà sciolto parte del grasso del prosciutto.
step 3
Tagliate il melone a cubetti di piccole dimensioni (circa 0,5 cm per lato).
step 4
Prendetene metà e saltateli rapidamente in padella affinché si insaporiscano. Mettete il resto in una scodella con un filo di olio, sale, pepe e il basilico a pezzetti, mescolate e lasciate da parte.
step 5
Una volta pronta la pasta, scolatela e saltatela per qualche secondo sul fuoco nella padella con il melone e parte del prosciutto croccante.
step 6
Successivamente, a fuoco spento, aggiungete anche il resto del melone e saltate il tutto affinché si possa ben mescolare.
step 7
Impiattate aggiungendo la parte restante del prosciutto croccante, un filo d'olio e pepe ed una spolverata di formaggio.