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Pasta barbabietola e ricotta

ingredienti

persone

2

Pasta di semola

120 grammi

Barbabietole rosse

1 unità

Ricotta

80 grammi

Capperi

un po'

Alici

2 filetti

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Primi Piatti da Italia - Umbria

Pasta barbabietola e ricotta

Pasta barbabietola e ricotta

con glutine con pesce con lattosio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta barbabietola e ricotta

Pasta barbabietola e ricotta

Pasta barbabietola e ricotta step 1

step 1

Per questa salsa abbiamo semplicemente frullato in un mixer la barbabietola precotta, ricotta, capperi, acciughe, sale, pepe ed olio extravergine d’oliva.

Pasta barbabietola e ricotta step 2

step 2

Mantecare a piacimento con il Parmigiano.

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