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Pasta con fagiolini

ingredienti

persone

4

Pasta integrale

200 grammi

Fagiolini

400 grammi

Pomodorini

600 grammi

Olio extravergine di oliva

40 grammi

Aglio

2 spicchi

Pecorino

40 grammi

Basilico

2 foglie

Primi Piatti da Italia

Pasta con fagiolini

Pasta con fagiolini

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta con fagiolini

La pasta coi fagiolini è un primo piatto semplice e molto gustoso da preparare durante le giornate soleggiate primaverili ed estive!

Pasta con fagiolini step 1

step 1

In un tegame far rosolare gli spicchi di aglio tagliati a metà ed aggiungere i pomodorini spezzati con le mani .

Pasta con fagiolini step 2

step 2

Far cuocere a fuoco vivace per pochi minuti finchè il sugo non assume una consistenza cremosa, salare e un attimo prima di spegnere il fuoco, togliere gli spicchi di aglio ed aggiungere le foglie di basilico.

Pasta con fagiolini step 3

step 3

Cuocere al dente i fagiolini in abbondante acqua salata facendo si che restino ben verdi e nella stessa acqua di cottura cuocere la pasta scolandola molto al dente.

Pasta con fagiolini step 4

step 4

In una larga padella far insaporire per un paio di minuti la pasta con i fagiolini ed il sugo di pomodoro.

Pasta con fagiolini step 5

step 5

Togliere dal fuoco ed aggiungere il pecorino grattugiato o il cacioricotta amalgamando bene gli ingredienti. Servire immediatamente.

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