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Pasta con gamberetti, verza e porro

ingredienti

persone

2

Pasta di farro integrale

120 grammi

Gamberetti

200 grammi

Porri

1 unità

Cavoli verza

1 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale

1 pizzico

Prezzemolo

un po'

Pepe

1 pizzico

Primi Piatti da Italia

Pasta con gamberetti, verza e porro

Pasta con gamberetti, verza e porro

con glutine con crostacei fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta con gamberetti, verza e porro

Un piatto molto semplice da realizzare con fibre e proteine.

Pasta con gamberetti, verza e porro step 1

step 1

Trita un piccolo porro e 4 foglie di verza mondati e lavati. Porta a ebollizione abbondante acqua leggermente salata e unisci porro e verza tritati e la pasta di farro.

Pasta con gamberetti, verza e porro step 2

step 2

Scola la pasta al dente con le verdure e versala in un tegame con l'olio caldo e i gamberetti precotti al vapore. Fai saltare per 2 minuti su fiamma vivace e servi in tavola spolverizzando con prezzemolo e pepe nero.

Pasta con gamberetti, verza e porro step 3

step 3

A piacere, puoi aggiungere un trito di cipolla, aglio e prezzemolo alla pasta quando è in padella.

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