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Pasta con la zucca, listarelle di tacchino al finocchio

ingredienti

persone

1

Farina Farina Intera

2 manciate

scopri di più

Polpa di zucca

150 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Sale marino integrale

1 pizzico

Rosmarino secco

un po'

Pepe nero

1 pizzico

Petto di tacchino

200 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Vino bianco

3 cucchiai

Semi di finocchio

1 manciata

Piatti Unici da Italia

Pasta con la zucca, listarelle di tacchino al finocchio

Pasta con la zucca, listarelle di tacchino al finocchio

con carne con glutine fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta con la zucca, listarelle di tacchino al finocchio

Torno a casa dopo una mattinata pesante ho voglia cmq di qualcosa che mi soddisfa il palato senza stare più di 30 minuti a preparare ed ecco le mie ricette.

Pasta con la zucca, listarelle di tacchino al finocchio step 1

step 1

Fai lessare la polpa di zucca, poi schiacciala con la forchetta unendo 1 cucchiaino di olio, 1-2 cucchiai della sua acqua di cottura, 1 pizzico di sale e una presa di rosmarino in polvere. Fai lessare la pasta, scolala al dente e condisci con la crema di zucca preparata ed ilpepe

Pasta con la zucca, listarelle di tacchino al finocchio step 2

step 2

Insieme taglia a listarelle il petto (o fesa) fresco di tacchino, passalale in un piatto con della farina e mettili a rosolare in un tegame antiaderente con 2 cucchiaini d'olio. Sfuma con 3 cucchiai di vino bianco e unisci una presa di semi di finocchio leggermente pestati.

Pasta con la zucca, listarelle di tacchino al finocchio step 3

step 3

Porta a cottura e servi a tavola. Buon appetito!

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