10

condividi su

Pasta con le vongole e pomodorini

ingredienti

persone

1

Pasta integrale

97 grammi

Vongole

70 grammi

Pomodorini

85 grammi

Buccia di limone grattugiata

un po'

Vino bianco

14 mL

Olio extravergine di oliva

16 grammi

Sale

1 pizzico

Pepe bianco

1 pizzico

Peperoncini secchi

1/2 pizzico

Prezzemolo secco

2 pizzichi

Aglio

1 spicchio

Primi Piatti da Italia - Sicilia

Pasta con le vongole e pomodorini

Pasta con le vongole e pomodorini

con glutine con crostacei ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta con le vongole e pomodorini

Fresco, leggero e buonissimo...

Pasta con le vongole e pomodorini step 1

step 1

Mettete a cuocere la pasta in acqua bollente e salata. Nel frattempo in una padella versate l'olio, l'aglio tritato e successivamente i pomodorini tagliati a cubetti.

Pasta con le vongole e pomodorini step 2

step 2

Dopo 5 minuti versate in padella anche le vongole al naturale, conservando da parte il loro liquido di conservazione.

Pasta con le vongole e pomodorini step 3

step 3

Dopo altri 5 minuti sfumate con il vino e quando quest'ultimo evapora, aggiungete il liquido di conservazione delle vongole e speziate a piacere.

Pasta con le vongole e pomodorini step 4

step 4

Adesso versate la pasta, non proprio al Dante, ma un po' più duetta, perché completerà la cottura in padella con il sughetto che si è formato.

Pasta con le vongole e pomodorini step 5

step 5

Non appena la pasta è cotta e il sughetto si è rappreso, versate il prezzemolo e impiattate... Buon appetito.

Loading pic