Petto di pollo con miele limone e verdure
Primi Piatti da Italia
Pasta con pesto di carote
Pasta con pesto di carote
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pasta con pesto di carote e tofu grigliato
preparazione
step 1
Pulite le carote, lavatele e tagliatele a dadini.
step 2
Mettete net tritatutto le carote con l'aglio, 2-3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato, un pizzico di sale, pepe ed un filo di olio extravergine d'oliva. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
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step 3
Grigliate il tofu alla piastra per qualche minuto. Scolate la pasta lasciandola al dente. Tenendo da parta un po' dell acqua di cottura di cui utilizzerete 2 cucchiai per diluire il pesto.
step 4
Condite la pasta con il pesto, servendola con il tofu a pezzetti e il prezzemolo.