Scaccia patate e cipolle
Salse e sughi da Italia - Lombardia
Pasta con salsa di mandorle
Pasta con salsa di mandorle
pronta in
17 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto buonissimo, con una salsa gustosa, salutare e diversa dal solito sugo al pomodoro. Si prepara in un attimo ed è facilissima, alla portata di tutti!
preparazione
step 1
Unite 100 grammi di mandorle pelate a 50 grammi di mandorle sgusciate. Inseritele nel mixer, unite il basilico e il sale e tritate finemente.
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step 2
Lessate la pasta e allungate la salsa con qualche cucchiaio della sua acqua di cottura (circa 3-4 cucchiai), fino alla consistenza desiderata.
step 3
Unite l'olio alla salsa e mescolatela bene. Scolate la pasta, unite il condimento e servite.