
Barchette di melanzane ripiene di troccoli al gratìn
Primi Piatti da Italia
Pasta con spada e melanzane
Pasta con spada e melanzane
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Pasta Intera è una pasta unica non solo perché è buona e naturale ma anche perché è l’ideale per rendere inimitabili tutte le tue ricette. In questa ricetta è abbinata a bocconcini di pesce spada e melanzane. Assolutamente da provare!
Cuocere le penne Intera di semola di grano duro
Intanto dorare l'aglio con l'olio, aggiungere il pesce spada pulito e tagliato a dadini.
Sfumare con il vino, aggiungere la melanzana precedentemente gigliata e messa a riposare con olio e peperoncino per 1-2 ore.
Scolare la pasta e farla saltare in padella con il condimento. Buon appetito!