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Pasta Con Zafferano E Burrata

ingredienti

persone

4

Pasta di semola

320 grammi

Cipolla

1 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Burrata

1 unità

Zafferano

1 bustina

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Burro

1 noce

Parmigiano grattugiato

q.b.

Primi Piatti da Italia - Puglia

Pasta Con Zafferano E Burrata

Pasta Con Zafferano E Burrata

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta Con Zafferano E Burrata

La Pasta con zafferano e burrata è una ricetta semplice e veloce da preparare ma soprattutto gustosissima.

Pasta Con Zafferano E Burrata step 1

step 1

In una padella far rosolare una cipolla tritata finemente.

Pasta Con Zafferano E Burrata step 2

step 2

Unire lo zafferano sciolto in un bicchiere di acqua o in un po' di brodo. Mescolare per bene.

Pasta Con Zafferano E Burrata step 3

step 3

Dopo 2-3 minuti, unire metà burrata, salare, pepare e mescolare per far insaporire per bene gli ingredienti.

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Pasta Con Zafferano E Burrata step 4

step 4

Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Pasta Con Zafferano E Burrata step 5

step 5

Quando la pasta sarà cotta, scolare e metterla nella padella con zafferano e burrata.

Pasta Con Zafferano E Burrata step 6

step 6

Mantecare con una noce di burro e il formaggio parmigiano grattugiato.

Pasta Con Zafferano E Burrata step 7

step 7

Impiattare la pasta aggiungendo come tocco finale la restante burrata fresca, poi servire!

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